Entre os dias 5 e 8 de Novembro, o Centro Cultural António Aleixo, em Vila Real de Santo António, vai receber a I Mostra de Doçaria Algarvia, que poderá ser visitada entre as 10h30 e as 22h00.

A I Mostra de Doçaria Algarvia de Vila Real de Santo António visa a demonstração ao público da doçaria tradicional, com novas e fascinantes técnicas de pastelaria, entre elas as esculturas de chocolate, a modelagem artística em pasta de açúcar e a construção de bolos a três dimensões.

A mostra contará com mais de vinte expositores oriundos de todo o Algarve. Alguns dos expositores realizarão trabalhos ao vivo. Está ainda prevista a realização de workshops em açúcar e chocolate.

Ao longo dos quatro dias de exposição os alunos dos infantários, pré-escolas e 1ª ano, das escolas das três freguesias do Concelho de Vila Real de Santo António terão a possibilidade de interagir com os escultores e com todos os produtos utilizados na confecção dos bolos, brincar e provar os diferentes chocolates.

Um dos pontos altos será a exposição de uma escultura em chocolate do Marquês de Pombal, em dimensões reais.

O evento é uma organização da cakedesigner Paula Costa e do formador Osvaldo Piuza, com o apoio da Câmara Municipal de Vila Real de Santo António.

(texto retirado do site da CMVRSA)

E Ainda:

Workshop de chocolates - Sábado, 14 de Novembro 2009

O restaurante/Bar “Casa Azul “com a colaboração do Centro de Investigação e Informação do Património de Cacela organiza no dia 14 de Novembro das 9h30 às 12h30 o Workshop de Chocolates - Envolva os sabores do Algarve num bombom!

O chocolate poderia chamar-se “o obscuro objecto do desejo”, uma vez que são poucos os que conseguem resistir-lhe. Nada melhor que aliar esta “tentação” a alguns dos sabores da região algarvia: amêndoa, laranja, limão, figo, tâmara, noz e coentros.Venha aprender a a temperar o chocolate, fazer bombons caseiros e a decorá-los.Para além da confecção e da sua degustação os participantes levarão consigo um livro de receitas e uma caixa de bombons.

(texto retirado do blogue do Centor de Investigação e Informação de Cacela)